Reformationszeit
Echtes Leipziger Handwerk
Mit Getreide aus der Region
Reformationsbrötchen
Sächsisches Original: Unser Rezept gehört aus gutem Grund schon seit vielen Jahren zu den beliebtesten der Stadt. Den leichten Stollenteig machen Rosinen, Mandelhobel, Orangeat und Zitronat sowie ein üppiger Klecks Marmelade zum herbstlichen Hochgenuss. Ihre markante Form erhalten die Reformationsbrötchen durch zwei kreuzweise Scherenschnitte in Handarbeit. Um die traditionsreichen Teilchen ranken sich Legenden und Sagen. Allen zum Grund liegt der folgenreiche Thesenanschlag vom 31. Oktober 1517, den der Wittenberger Theologe Martin Luther initiiert haben soll.
Schwäbischer Pflaumenkuchen
Saftige Pflaumen aus der Region auf einem dünnen Mürbeteigboden, garniert mit gerösteten Mandelhobeln. Nicht zu süß und schmeckt besonders gut mit einem ordentlichen Klecks Schlagsahne. Fragen Sie danach!
Quarkbällchen
Unsere Quarkbällchen gibt es jetzt wieder überall bei LUKAS Bäcker Leipzig. Die kleinen Verwandten der Berliner eignen sich super als Nascherei zum Teilen. In hochwertigstem Erdnussöl ausgebacken, lässt der Quark die kleinen Bällchen innen herrlich locker und saftig werden. Ein köstlicher Krapfen-Klassiker!
Kartoffel-Walnuss-Brot
Die knackigen Walnüssen verleihen dem lockeren Weizenbrot eine herb-nussige Note. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie, um in Herbststimmung zu kommen.
Walnussbrötchen
Unser luftig lockeres Weizenbrötchen aus langzeitgeführtem
Weizenvorteig wird durch die Verwendung von dunklem Malz und kräftigen Walnüssen besonders aromatisch im Geschmack.
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LUKAS Bäcker – Westhalle
Willy-Brandt-Platz
04109 Leipzig
