Bezirksleiter/Teamleiter Verkauf in Vollzeit
15. Oktober 2019
Aushilfe (m/w) auf 450€-Basis im Bereich Bäckerei und Konditorei
26. Februar 2019

Wir suchen ab sofort eine/n Bäckermeister/in und Produktionsleiter/in

Schön, dass Sie sich für eine Zusammenarbeit mit LUKAS Bäcker Leipzig interessieren.

Wir backen mit Leipzig in Leipzig für Leipzig!

Sie lieben natürliche Teige in anspruchsvollen Führungen und handwerkliches Arbeiten? Sie möchten mit Verantwortung für ein Team nachhaltiges Backhandwerk gestalten? LUKAS in Leipzig bietet Ihnen den richtigen Rahmen!

Das ist LUKAS:

Kurze Wege – maximale Frische: LUKAS Bäcker Leipzig ist einer der stärksten Bäcker der Stadt mit ausschließlicher Produktion im Leipziger Süden. Mehrmals täglich versorgen wir über 20 unserer Filialen mit ofenfrischem Brot und Backwaren. Wir legen großen Wert auf handwerkliche Qualität, anspruchsvolle Teigführungen und hochwertige Rohstoffe aus der Region, sowie beste Qualitäten für unsere Bio& Fair Kaffee-Hausmischung!

Ihre Aufgaben:

  • Als Backstubenleiter bieten wir Ihnen die Möglichkeiten zum eigenverantwortlichen Handeln und Entscheiden:
  • Sie führen die Abteilungen Brotbäckerei, Brötchenbäckerei, Konditorei und Snack disziplinarisch und berichten direkt an die Geschäftsleitung.
  • Sie steuern, kontrollieren und optimieren Produktionsprozesse und Rezepturen hinsichtlich deren Qualität und Ökonomie.
  • Sie bilden unsere Bäckerlehrlinge aus.
  • Sie verantworten die Personaleinsatzplanung der Abteilungen und die Stempelsatzkorrekturen.
  • Sie tragen dazu bei, dass LUKAS 7 Tage die Woche frische Brote und Brötchen für unsere Kunden in die Läden bringt.

Sie bringen mit:

  • Bäckermeister, idealerweise auch Betriebswirt des Handwerks
  • Führungserfahrung in einem mittelständischen Backbetrieb
  • Idealerweise Erfahrungen in den Softwareprogrammen BBN / ATOSS
  • offener und verbindlicher Charakter

Was Sie von uns erwarten können:

  • Einen langfristig gesicherten, vielseitigen Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen direkt in Leipzig
  • Flache Hierarchien in einem innovativen, familiengeführten Handwerksbetrieb
  • Attraktives Gehaltspaket
  • Verbindliche und pünktliche Gehaltszahlungen
  • Mitarbeiterrabatte und Mitarbeitersportangebot
  • Gratifikationen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Stellung von Berufskleidung
  • Weiterbildungen
  • Selbstständiges Handeln und Entscheiden
  • Führungsposition über die Abteilungen Brot, Brötchen, Konditorei, Snack

Ihr Interesse ist geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre aussagefähige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittstermins an Frau Heike Dahm (job@lukas-baecker.de) oder bewerben Sie sich einfach über das Bewerbungsformular auf der Homepage.

Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung folgende Zeugnisse und Qualifikationsnachweise bei:

  • Ausbildungszeugnisse
  • Arbeitszeugnisse
  • Gesundheitsausweis
  • Bewerber aus EU- und Nicht-EU-Ländern: Arbeitserlaubnis, Sprachnachweis

Personen mit körperlicher Beeinträchtigung werden bei gleicher Eignung bevorzugt.